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mit Perspektiven

BÄCKER IN GROßBÄCKEREI (m/w/d)

Produktion, Produktionsmitarbeiter*in, Lebensmittelherstellung, Produktionsstrecke, Frau

Bäckereimaschinenführer/in

Hilfskräfte & Produktion

Sandersdorf-Brehna

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Referenznummer:

75/72680

Anstellungsart:

Arbeitsplatz

Stelle:

BÄCKER IN GROßBÄCKEREI (m/w/d)

Wochenstunden:

Arbeitszeit:

Vollzeit

verfügbar ab:

ab sofort

Befristet:

Nein

Ihr Profil / Ihre Aufgaben:

Ihr Profil / Ihre Aufgaben:

Herstellung verschiedener Brot- und Backwaren nach vorgegebenen Rezepturen
Vorbereitung und Verarbeitung von Teigen und Backmischungen
Abwiegen und Zusammenstellen der benötigten Zutaten
Bedienung und Überwachung von Produktions- und Backanlagen
Verarbeitung, Aufarbeitung und Formen von Teiglingen
Steuerung und Überwachung von Gär- und Backprozessen
Kontrolle von Backzeiten, Temperaturen und Produktionsabläufen
Durchführung von Qualitätskontrollen der fertigen Backwaren
Einhaltung der Rezepturen sowie der Qualitäts- und Hygienestandards
Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen, Maschinen und Arbeitsgeräten
Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen und Arbeitsbereiche
Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
Unterstützung bei der Verpackung und Bereitstellung der fertigen Backwaren
Mitarbeit in einem strukturierten Produktionsablauf und im Schichtbetrieb (Früh, Spät, Nacht)

Vorausgesetzte Kenntnisse:

Vorausgesetzte Kenntnisse:

Fachliche Fähigkeiten

Erfahrung in der Herstellung von Brot und Backwaren
Gute Kenntnisse in der Teigverarbeitung
Sicherer Umgang mit Produktions- und Backanlagen
Kenntnisse über Gär-, Back- und Herstellungsprozesse
Einhaltung von Rezepturen und Produktionsvorgaben
Durchführung von Qualitätskontrollen
Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorschriften
Sicherer Umgang mit Rohstoffen und Zutaten
Grundkenntnisse in der Maschinenbedienung und Fehlererkennung

Persönliche Fähigkeiten

Zuverlässigkeit
Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
Teamfähigkeit
Körperlich belastbar
Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch früh morgens oder nachts
Flexibilität
Gute Auffassungsgabe
Hygienebewusstsein
Selbstständiges Arbeiten

Wir bieten:

Wir bieten:

Das bieten wir dir

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Faire Bezahlung nach GVP-Tarifvertrag – niemand geht mit leeren Taschen nach Hause.
Urlaubs- und Weihnachtsgeld – weil Feste gefeiert werden müssen.
Bis zu 30 Tage Urlaub – damit du auch mal die Füße in den Sand stecken oder einfach abschalten kannst.
Willkommensbonus von bis zu 1.000 € – ein Extra für deinen gelungenen Start.
Pünktliche, zuverlässige Gehaltszahlung – jeden Monat, versprochen.
Vermögenswirksame Leistungen und die Möglichkeit einer betrieblichen Altersvorsorge.
Fahrtkostenerstattung nach Vereinbarung.
Die notwendige Arbeitskleidung stellen natürlich wir.

Und darüber hinaus:

Ein Team, das zusammenhält wie Omas Strickpulli.
Kurze Kommunikationswege und feste Ansprechpartner.
Persönliche Betreuung – wir kümmern uns, als wärst du unsere Lieblingsschraube.
Exklusive Rabatte auf Events, Freizeit und Shopping.

Kaffee, Kekse und echte Wertschätzung inklusive.

Bitte kontaktieren Sie Frau Jessica Kohlmann unter
job.dessau@office-personal.com
+49 340 66 15 898-12

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