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Kandidaten aktuell frei
Hotel & Gastronomie - Bewirtung - Koch/Köchin
10/0108-1416 / männlich / Nürnberg und Umkreis von 20km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Voll- oder Teilzeit
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| Zielposition |
Gastro-Betriebsleiter/-in |
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| Bewerberprofil |
10/0108-1416 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
03.06.1967 |
| Geburtsort |
Bad Aibling |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1980 - 1985
|
Staatl. Realschlue, Pegnitz
Abschluss: Mittlere Reife |
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1985 - 1988
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Koch, Eibsee Hotel, Grainau bei GAP
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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1988 - 1989
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Grand Hotel, Nürnberg, Gardemanger / Kalte Küche
Speisenproduktion der kalten Küche |
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1990 - 1995
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Eurest, Nürnberg, Koch, später stellv. Küchenleiter
Speisenproduktion, Mitarbeitereinteilung, Einkauf, Kalkulation, Essensausgabe |
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1997 - 1997
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PizzaHut, München, Assistent Manager
Produktion, Mitarbeitereinteilung, Betriebsführung, Kassenabrechnung, Inventurerstellung, Warenbestellwesen, |
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1997 - 1998
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Bratwurst Röslein, Nürnberg, Restaurantleiter
Reservierungsannahme und Umsetzung, Estellen von Stationsplänen
Erstellen des Serviceablaufs bei Veranstaltungen, Mitarbeit im Service
Abrechnen der Servicekräfte,
Durchführen und Erfassen der Inventuren |
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1997 - 1998
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Historische Bratwurstküche, Nürnberg, Restaurantleiter
tägliche Warenbestellung, Qualitätskontrolle der Speisen, Reservierungsannahme, Einteilung des Serviceteams, Mitarbeit im Service, Abrechnung der Servicekräfte, Einzahlung der Tagesumsätze, |
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1998 - 1998
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Lorentz Zeitarbeit, Nürnberg, Sachbearbeiter
Contolling bei Schwan Stabilo
Büroumzug |
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1999 - 2001
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Nordsee GmbH & Co. KG, Amberg, Filialleiter
Organisation des reibungslosen Betriebsablaufs
Überwachung des Verkaufsgeschehens,
Warendisposition- u. präsentation
Betreuung, Einsatz und Überwachung des unterstellten Personals, Kassieren, Abrechnen der Kassen, Überwachung des Tresorbestandes |
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2002 - 2002
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Andechser Gasronomie, Nürnberg, Betriebsleiter
bis zum Verkauf des Restaurants:
Einteilung der Servicekräfte
Absprache der Speisenkarte mit dem Küchenchef, Abrechnung der Servicekräfte, Einzahlung der Tageseinnahmen auf der Bank, Mitarbeit im Service, Reservierungsanname, Organisation von Veranstaltungen, Erstellen von Standarts für weitere Restaurants in Bild und Schrift, Besichtigung weiterer Objekte für geplante Umbauten - Deutschlandweit |
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2003 - 2005
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Fränky Getränkemarkt AG, Forchheim, Marktleiter
bis zum Verkauf des Unternehmens:
Warendisposition u. -präsentation, Kassieren, Inventurerstellung, Abrechnung der Kassen, Warenannahme u. -kontrolle, Gewährleistung eines reibungslosen Geschäftsablaufs |
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2006 - 2007
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BHW Bausparkasse, später Spostbank Finanzberatung, Nürnberg, selbständiger HGB-Vertragspartner
Erstellung von qualifizierten Kundenbedarfsanalysen mittels entsprechender Software, Aufzeigen der Altersverorgungslücken, Aufzeigen der staatlichen Förderungsmöglichkeiten, Entwickeln von kunden- und bedarfsorientierten Finanzstrategien, Erstellen von individuellen Anlagestrategien zur Geld- und Kapitalanlage |
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2007 - 2008
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LN Möbelhandels GmbH, Hirschaid, stellv. Restaurantleiter
hier erfolgte keine Einarbeitung, da kein Konzept vorgesehen oder vorhanden ist!
Mitarbeit im Service, SB-Restaurant, Küche und Spüle, Abrechnen der Mitarbeiter im Service, Absprache des Wochen-Menüplans mit dem Küchenchef,
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Weiterbildung / Seminare
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1994 - 1994
|
IHK Nürnberg, Nürnberg, Ausbildereignung |
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2007 - 2007
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bfz mit TOEIC - Test: gut, Nürnberg, Intensivtraining Englisch für Wirtschaft und Verwaltung |
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heute
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DEVK, Nürnberg, Staplerführerschein |
Praktika
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2007 - 2007
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IT-Fitness, von zu Hause, Internet, Test über IT-Grundkenntnisse: gut |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
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Englisch, Französisch
Erfahrung
Den Gast zufriedensetellen
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Ja, Weinschulungen bei Fränky Getränkemarkt AG
Ich entschuldige mich und sorge dafür den Schaden zu beheben!
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Ich weise höflich auf die Sperrstunde hin
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Was man ausstrahlt, das zieht man an!
ja
nur ein zufriedener Gast kommt wieder!
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer unter
winklhofer-helga@office-personal.com
Tel. 0911/37661-089
|
|
10/0708-5523 / männlich / Nürnberg und Umkreis von 20km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0708-5523 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
01.07.1969 |
| Geburtsort |
Schillingsfürst |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1975 - 1984
|
Grund-und Hauptschule, Feuchtwangen
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1984 - 1987
|
Koch, Restaurant Weichselbaum, Rotenburg o T
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1987 - 1988
|
Hotel Reichsküchenmeister, Rotenburg oT, Sauce
Saucen und Fleisch |
|
1989 - 1994
|
Holzkopf, Nürnberg, Verkäufer
|
|
1994 - 2000
|
Holzkopf, Nürnberg, Selbstsändiger Kaufmann
Verkauf von Geduldspielen,Esoterik,Jonglierartikel,
Reucherwerk,Kleidung |
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2000 - 2002
|
Autohof Aurach Betriebs GmbH, Aurach, Koch
Alle anfallenden Tätichkeiten in der Küche |
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2002 - 2003
|
Hotel Kellermann, Schnelldorf, Koch
Alle in der Küche anfallenden
Tätichkeiten |
|
2003 - 2004
|
Spieleladen Holzkopf, Nürnberg, Verkäufer
|
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2004 - 2005
|
Hotel Goldener Anker, Dinkelsbühl, Koch
Alle in der Küche anfallenden
Tätichkeiten |
Weiterbildung / Seminare
|
1988 - 1989
|
Hotel Eisenhut, Rotenburg oT, Ausbildung zum Restaurantfachmann |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Schnell,freundlich
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer unter
winklhofer-helga@office-personal.com
Tel. 0911/37661-089
|
|
10/0808-6910 / männlich / Fürth und Umkreis von 20km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Fürth und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0808-6910 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
21.12.1965 |
| Geburtsort |
Bayreuth |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
|
1972 - 1981
|
Gund- und Hauptschule, Bayreuth
mit Abschluss |
|
1981 - 1984
|
Koch, Hotel-Restaurante Koplpinghaus, Bayreuth
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1984 - 1986
|
Hotel Schlemmerland, Bayreuth, Koch
kochen der fränkischen Küche
Anrichten von kalten und warmen Speisen
stellver. Küchenchef - Einkauf und Planung |
|
1986 - 1990
|
Zeitsoldat, Bayreuth, Koch und Servicemitarbeiter
Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen über wiegend in der fränkischen Küche.
Service im Bereich der Offiziere |
|
1990 - 1991
|
RS Catering, Bayreuth, Koch
Einsatz in der Betriebsrestaurante B.A.T Zigarettenfabrik,
Großkücheneinsatz zuständig für alle Speisen, anrichten der warmen und kalten Gerichte.
|
|
1991 - 1997
|
Altenheim BRK, Bayreuth, Koch
kochen für 100 Heimbewohner
Vorspeisen, Hauptgericht und Nachspeisen.
überwiegend fränkische Küche |
|
1997 - 2003
|
Rasthof Nürnberg-Feucht, Nürnberg-Feucht, stellvertretender Küchenchef
Zubereitung und Ausgabe von Speisen
Mise-en place und Aufbau der Speisebuffets und des Front-cooking-Bereichs
Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Überwachung der einschlägigen Hygienerichtlinien nach HACCP |
|
2003 - 2003
|
Arbeitsargentur, Nürnberg, arbeitssuchend
|
|
2003 - 2004
|
Limos Personalservice/Bosch, Nürnberg, Koch
Herstellen, Kochen und Anrichten von kalten und warmen Speisen.
anfallende Vorbereitungs- und Aufräum-/Hygienearbeiten. |
|
2004 - 2005
|
Selbständig, Nürnberg, Imbiss
Einkauf, Planung, Kalkulation eines Imbisses.
Verkauf von Bratwürsten, Currywurst, Schnitzel usw. |
|
2005 - 2007
|
Fa. Burkard bzw. Alpha Consult, Nürnberg, Koch/Küchenfachkraft
Behandeln von Lebensmitteln nach den gängigen Vorschriften
Mitwirken bei der Speisenzubereitung (ca. 4000 Speisen/Tag)
Selbständiges Bereiten von Speisen und Snacks (Pizzen, usw.)
Essensausgabe
Betreuen der Getränke
Bewirtung der Gäste |
|
2007 - 2007
|
Arbeitsamt, Nürnberg, arbeitssuchend
|
|
2007 - 2007
|
Gebäudedienstleistung Karin E. Götz, Fürth, Reinigungskraft
Reinigen von Gebäuden, Büros usw. |
|
2007 - 2008
|
Arbeitsamt, Nürnberg, arbeitssuchend
|
|
2008 - 2008
|
NH-Hotel, Fürth, Frühstückskoch
Verantwortlich für das Frühstücksbuffet,
Anrichten der Platten
Betreuung der Tagungsgäste mit Häppchen, Obsttellern und Kuchen. |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Deutsch
Ich möchte Menschen was gutes tun !
Freundlich und flexibel sein
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
ja
ja
|
| Weitere Kenntnisse |
Kenntnisse in der Großküche und Bio-Koch |
Ich bin pünklich, zuverlässig und flexibel !
Durch meine Laufbahn habe ich mir Kenntnisse und Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen der nationalen, fränkischen und internationalen Küche aneignen können, sowie Kenntisse über die Herstellung biologischer Speisen
Bitte kontaktieren Sie Frau Christiane Meier unter
meier-christiane@office-personal.com
Tel. 0911/37661-401
|
|
10/1108-10026 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Restaurantleiter/in |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1108-10026 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
12.07.1956 |
| Geburtsort |
Unterasbach |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1969 - 1971
|
Peter-Vischer-Realschule, Nürnberg
Abschluss: Qualifizierter Hauptschulabschluss |
|
1971 - 1974
|
Koch, Nürnberg, Fa Hann & Kachelmann Patrizer
|
Berufserfahrung
|
1974 - 1980
|
verschiedene Firmen, Nürnberg, Koch
Restaurant St. Lukasstuben Bayrischzell
Souschef Gasthof Weinländer Nürnberg
Koch Krankenhausküche Martha Maria Nürnberg
Koch Bundesanstalt für Arbeit Fa. Rosner Nürnberg |
|
1981 - 1990
|
verschiedene Firmen, Nürnberg, Koch
Alleinkoch Sprotgaststätte 1873 Süd Nürnberg
Gaswirt Pächter Sportgastätte 1873 Süd, Nürnberg
Koch Gasthof Peter Bronnamberg Zirndorf
Koch Enteremetier St. Lukasstuben Bayrischzell
|
|
1990 - 2000
|
verschiedene Firmen, Nürnberg, Koch
Koch, Entremetre, Gasthof Sonnenkaiser, Fischbachau
Alleinkoch u Küchenleitung Restaurant Sissy´s Kuhstall, Nürnberg
Souschef Gasthof Weinländer Fam. Merz, Nürnberg
Alleinkoch und Küchenleitung, Gaststätte Sommerkeller Fa. Fey u Pfaff, Ellingen
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2000 - 2008
|
verschiedene Firmen, Nürnberger Raum, Koch
Koch, Schichtführer, Brauhausgaststätte Barfüßer Nürnberg
Koch, Entremetier Restaurant Heilig Geist Spital, Nürnberg
Koch Tucher Brau AG Kantine Fam. Hoffmann, Fürth
Fortbildung bfz Nürnberg PC-Kurs MS Office
Küchenchef Wirtshaus Kloster Andechs, NÜrnberg
Alleinkoch Winni´s Eckbank, Nürnberg |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Englisch
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Bankettbereich)
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
|
| Weitere Kenntnisse |
Fränkische und bayerische Küche |
Erfahrung in der gutbürgerlichen und internationalen Küche
Krankenkost (Diät), Seniorenverpflegung
Großküche, Bankettveranstaltungen, Catering
Selbständige Küchenführung
Personalführung
Bitte kontaktieren Sie Frau Christiane Meier unter
meier-christiane@office-personal.com
Tel. 0911 / 37661-401
|
|
10/1108-10112 / männlich / Fürth und Umkreis von 30km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Fürth und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
01.12.2008 /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1108-10112 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
19.08.1966 |
| Geburtsort |
Montabaur |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1972 - 1981
|
Hauptschule Berchtesgaden, Berchtesgaden
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1982 - 1985
|
Koch, Kurhausstüberl, Waging am See
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1985 - 1987
|
Bundeswehr, Berchtesgaden, Luftwaffe
Bundeswehr abgeleistet |
|
1987 - 1988
|
Hotel Seehaus, Berchtesgaden, Koch
bayerische und internationale Küche
selbständige Küchenplanung
warmes und kaltes Buffet
Planung Einkauf und Personal
kochen für Stammgäste und Busreisende |
|
1989 - 1990
|
Hotel & Restaurant Bruckenstüberl, Berchtesgaden, Alleinkoch
gehobene bayerische und internationale Küche
Einkauf u Kalkulation
kaltes und warmes Buffet
Kartenplanung
Menüzusammenstellung
Planen von Feiern inkl. Dekoration |
|
1991 - 1993
|
Bistrocafe Jenseits, Fürth, Geschäftsführung
Mitarbeiterplanung für Service und Küche
Menüplanung und Kartengestaltung
Einkauf und Kalkulation
Abrechnung
Planung u Ausstattung von Feiern
Biergartenbetrieb
|
|
1995 - 1998
|
Restaurant Langmann, Fürth, Alleinkoch
italienische und fränkische Küche
warmes und kaltes Buffet
Planung Einkauf und Mitarbeiter
Kartengestaltung
Menüvorschläge
Planung u Ausstattung von Feiern |
|
1999 - 2003
|
Chillies, Fürth, Küchenchef
mexikanische und fränkische Küche
Schaukochen vor den Gästen
Planung Einkauf und Mitarbeiter
Ausstattung und Planen von Feiern
Gestalten von Speisenkarten
Menüvorschläge |
|
2003 - 2004
|
Roter Ochse, Vach, Koch
fränkische und internationale Küche
warme und kaltes Buffet
teilw. Einkaufsplanung
Einarbeitung von Küchenhilfen
Mitgestaltung der Speisenkarte und Menüfolge
Planung und Ausstattung von Feiern
|
|
2004 - 2006
|
selbständig, Gaststätte Gartenbauverein, Fürth, Koch und Geschäftsführer
Fränisches Lokal mit Biergarten
Planung von Sommer-Grill- und Gartenfeste
Gestaltung von Feiern
Menüvorschläge und Kartengestaltung
Kalkulation und Abrechnung
Mitarbeitereinstellung und -einarbeitung
Preisverhandlungen mit Brauerei
|
|
2006
|
Gasthof Kern, Buch, Küchenchef
gehobene fränkische und internationale Küche
Personalplanung (3 Köche und 3 Küchenhilfen)
Planung Einkauf
Menüvorschläge |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Ja
Ja
Auf jeden Fall, sonst könnte ich nicht in der Gastronomie arbeiten.
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Ich lasse die Gäste auf jeden Fall weiter sitzen. Bei dern nächsten evtl. Getränkebestellung, die ich ausfürhren würde, erkläre ich den Gästen sehr freundlich, dass dies die letzte "Runde" ist, da das Lokal ja bereits geschlossen ist.
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Ich entschuldige mich sofort bei dem Gast und werde selbstverständlich die Reinigungskosten übernehmen. Außerdem würde ich diesem Gast zu seinen Getränken aufs Haus einladen.
Weinempfehlung
Zu einem gegrilltem Seezungenfilet mit Gemüsebeilage würde ich einen Iphöfer Kalb trocken empfehlen. Dieser Wein aus dem fränkischen Iphofen ist ein trockener, Weißwein, der hervorragend zu leichten Fischgerichten paßt.
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Der Gast muß sich wohlfühlen, er muß schnell und stets freundlich bedient werden. Er sollte sich rumdum "umsorgt" fühlen.
weil mir meine Arbeit als Koch sehr gut gefällt und ich durch meine Erfahrungen in verschiedenen Küchen viel gelernt habe.
keine
|
| Weitere Kenntnisse |
Gehobene fränkische Küche
Gehobene italienische Küche
Küchenleitung |
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911/ 37 661 089 oder 0911/ 37 661 401
|
|
10/1108-10409 / männlich / bundesweit
| Stelle |
|
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
|
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1108-10409 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
08.08.1981 |
| Geburtsort |
Scheßlitz |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1998 - 2000
|
Koch, Hotel Copnventgarten, Rendsburg
|
|
2000 - 2001
|
Koch, Cedrick´s Restaurant, Ratingen
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2001 - 2002
|
Cedrick´s Restaurnat, Ratingen, Jungkoch
Übernahme für ein Jahr nach der Ausbildung, tätig als Gardemanger Saucier und Entremetier |
|
2002 - 2003
|
Zivildienstleistender, Ratingen, Zivildienstleistender
in der Küche eines Altenheims,
Herstellung von Frühstück und Mittagessen
passiert Kost
Eingefürht in die Diätküche |
|
2003 - 2005
|
Timm´s Restaurnat, Berlin, Koch
Traditonell deutsche und italienische Küche
Wareneinkauf und Lagerverwaltung
Zweimal pro Woche als Alleinkoch tätig, Führung eines Angestellten |
|
2005 - 2006
|
Diakonie Neuendettelsau, Neuendettelsau, Koch
Herstellen von Banketts und Menüfolgen
Ausrichten von Veranstaltungen bis 150 Personen
fränkische Küche
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/1208-10940 / männlich / Roth und Umkreis von 60km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1208-10940 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
05.04.1974 |
| Geburtsort |
Volkach |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1980 - 1989
|
Grund und teilhauptschule, Roth
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1989 - 1993
|
Koch, Hotel Forsthaus, Fürth
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1993 - 1994
|
Goldener Schwan, Roth, Jungkoch
Kochen a la cart
Vorbereiten von Gerichten |
|
1994 - 2006
|
Bundeswehr, Roth/ Lorup/ Bayreuth/ Roth, Koch/ Verpflegungshauptverwalter
Truppenverpflegung F/M/A
Speiseplan Erstellung nach richtlinien der Bundeswehr.
Warenbestellung und Anforderung.
Betreiben von Feldküchen auf Übungsplätzen inkl. Organisation und Planung.
weiterbildung und Schulung des Milt. und zivilen Personals.
Führung des Offiziersheim.
Warme und Kalte Küche, Erstellen von Cateringmenüs. Büffet, Dienstplanerstellung, Mitarbeiterbeurteilungen,AdA-Schein |
|
2006 - 2006
|
Gasthof zur Post, Truchtlaching, Sou Chef
Speißekarte erstellt, Wareneinkauf und Kalkulation, Personaleinteilung, verpflegung eines Altenheims, Kalkulation und Austatten von Feiern, Al la cart Kochen. |
|
2006 - 2007
|
Sodexho Catering und Service, Nürnberg Eibach, Betriebsleiter
Speißekarte erstellt, Wareneinkauf und Kalkulation, Personaleinteilung, Monatsabschluß, Wochenabschluß.
Diätisch gekocht. |
|
2007 - 2007
|
Debeka, Schwabach, Bezitksberater
Schulung und Weiterbildung im Versicherungsberreich abgebrochen. |
|
2008 - 2008
|
Tucherbräu Nürnberg, Nürnberg, Sou Chef
A la Cart Kochen, gehobene Gastronomie |
|
2008 - 2008
|
Qualifizierungsgesellschaft Elan, Fürth, Küchenchef
Wareneinkauf und Kalkulation, Verpflegung moslemischer Kindergarten,Planung und Organisation von Catering, Buffet und Feiern.
Speisekarten erstellung. |
Weiterbildung / Seminare
|
2005 - 2006
|
Private Lehranstallt Eckert, Regenstauf, Ausbildung zum Küchenmeister |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
ja
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/1208-11087 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1208-11087 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
25.06.1971 |
| Geburtsort |
Nürnberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1977 - 1981
|
Grund- und Hauptschule, Nürnberg
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1986 - 1989
|
Kfz.-Mechaniker, Tankstelle, Nürnberg
mit Abschluss |
|
1997 - 1999
|
Koch, Restaurant Lorenz, Nürnberg
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1999 - 1999
|
Bundesanstalt f. Arbeit, Nürnberg, Koch
Verantwortlich für Mittagsmenüs und Überwachung der Auslieferung in die Außenstellen |
|
1999 - 2000
|
Landgasthof Gentner, Nürnberg, Postenchef
Saucenzubereitung und Dessertherstellung
Vorbereitung von Feiern und Buffets |
|
2000 - 2001
|
Zum Schloss, Kalchreuth, Alleinkoch
Kalkulation von Speisen
Einkauf und Lagerhaltung
Herstellen von Buffets
Vorbereitung und Durchführung von Feiern und Veranstaltungen |
|
2001 - 2004
|
apetito Catering, Nürnberg, Koch und Küchenchef
Erstellung und Kalkulation der Speisepläne
Aufbereitung von Convinience-Produkten und Zubereitung frischer Speisen sowie die fachmnännische Speisenpräsentation und -ausgabe
Durchfürhung von Sonderveranstaltungen
Planung des effizienten Personaleinsatzes sowie fachliche Anleitung und Führung der Mitarbeiter bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Einkauf der benötigten Waren sowie deren ordnungsgemäße Lagerung im Anschluss an dokumentierter Wareneingangskontrollen
Kommunikation mit unserern Tischgästen
Abwicklung der administrativen Aufgaben wie Rechnungsprüfung
Analyse und Kontrolle der Umsatz- und Kostenentwicklung unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Kontrolle der Betriebs- und Mitarbeiterhygiene, Umsetzung des HACCP-Konzepts und Durchführung entsprechender Unterweisungen
Einhaltung der Unternehmensstandards, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie der Qualitätsvorgaben |
|
2004 - 2004
|
KANNE, Nürnberg, Küchenchef
Erstellung und Kalkulation der Speisepläne
Aufbereitung von Convinience-Produkten und Zubereitung frischer Speisen sowie die fachmnännische Speisenpräsentation und -ausgabe
Durchfürhung von Sonderveranstaltungen
Planung des effizienten Personaleinsatzes sowie fachliche Anleitung und Führung der Mitarbeiter bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Einkauf der benötigten Waren sowie deren ordnungsgemäße Lagerung im Anschluss an dokumentierter Wareneingangskontrollen
Kommunikation mit unserern Tischgästen
Abwicklung der administrativen Aufgaben wie Rechnungsprüfung
Analyse und Kontrolle der Umsatz- und Kostenentwicklung unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets bei Abwesenheit des Betriebsleiters
Kontrolle der Betriebs- und Mitarbeiterhygiene, Umsetzung des HACCP-Konzepts und Durchführung entsprechender Unterweisungen
Einhaltung der Unternehmensstandards, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie der Qualitätsvorgaben |
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2005 - 2005
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NOA Zeitarbeit, Nürnberg, Koch
Einsatz bei DATEV - Kantine
Planung der Mittagsmenüs und Diätküche
Einkauf und Lagerhaltung
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2005 - 2006
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Fey & Pfaff, Nürnberg, Koch
Einsatz Lucent
Erstellen von Mittagsmenüs
Planung von Buffets
Nachkalkulation |
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2006 - 2008
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Kiefer, Nürnberg, Koch und Küchenchef
Kosten- und ertragsorientiertes Herstellen von Speisen
Einhaltung von DIN ISO 9001 und DIN ISO 14001 und HACCP Richtlinen
Einarbeitung von neuen Mitarbeitern
Überwachung aller betrieblichen Abläufe
Erstellen von Speiseplänen
Einkauf sämtlicher Lebensmitteln nach Budgetvorgaben |
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2008 - 2008
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Kliniken Dr Erler, Nürnberg, Koch
Krankheitsvertretung
Kochen von Mittagsmeüs und Diätkost
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2008 - 2008
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DB-Zeitarbeit, Nürnberg, Koch
Einsatz in München
Kochen der Mittagsmenüs für ca 1500 Mitarbeiter
Einsatz Nürnberg Hauptbahnhof
Kochen von Mittagsmenüs für ca 300-350 Mitarbeiter
Leitung der Kantine am Rangierbahnhof Nürnberg
Kochen und Planung der Menüs für ca 150 Mitarbeiter
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Kenntnisse und Fähigkeiten
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Fragen und Kenntnisse
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Spass an der Arbeit
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
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Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
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10/1208-11184 / weiblich / Nürnberg und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Koch/Köchin |
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| Bewerberprofil |
10/1208-11184 |
| |
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| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
02.01.1972 |
| Geburtsort |
Chemnitz |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1978 - 1988
|
Grund- Haupt- und Realschule, Chemnitz
mit Abschluss |
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1988 - 1990
|
Köchin, Hotel und Gaststättenwesen, C´hemnitz
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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1990 - 1992
|
Hotel Goldenes Posthorn, Nürnberg, Köchin
Kalte Küche
Beilagenposten
Bratenposten
Reinigung und Pflege von Geräten |
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1992 - 1996
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Kabelwerke Rainshagen, Neumarkt, Köchin
Kantinenküche
erstellen der Wochenkarte
Frühstücksbuffet
Essensausgabe
Bestellungen und Warenpflege |
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1996 - 1997
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Arbeitsamt, Neumarkt, arbeitssuchend
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1997 - 1999
|
Handeslshof, Neumarkt, Metzgereiverkäuferin
Fleisch-, Wurst- und Käseverkauf,
Thekenpflege
Bestellung der Ware für die Filiale
Abrechnung der Kasse
Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften |
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1999 - 1999
|
Arbeitsamt, Chemnitz, arbeitssuchend
|
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2000 - 2003
|
Bäckerei Wüchner, Chemnitz, Bäckereiverkäuferin
Verkauf von Backwaren und Brot,
Kassenabrechnng
Bestellung der Filiale
Personaleinteilung und Mitarbeiterführung
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2003 - 2004
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Arbeitsamt, Nürnberg, arbeitssuchend und Krankenhausaufenthalt
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2004 - 2006
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Bäckerei Back Bude, Nürnberg, Filialleiterin
Personaleinteilung und -führung
Warenbestellung für die Filiale
Kassenabrechnung
Thekenpflege
Verkauf
Backen von Teiglingen |
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2005 - 2007
|
Filmpalast Admiral, Nürnberg, Köchin
nach 400,00 Euro-Basis in Festanstellung:
Vor- und Zubereitung á la Carte Geschäft
kochen von italienisch, deutsche und amerikanische Küche
erstellen und von Buffets
Reinigung und Pflege von Geräten
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2007 - 2008
|
Arbeitsamt, Nürnberg, arbeitssuchend
|
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2008 - 2008
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Tank und Raststätten Feucht/Kammerstein, Feucht / Kammerstein, Servicekraft
Kassenkraft mit Abrechnung
Regalpflege
Zubereiten von Kaffespezialitäten
Gäste beraten bei der Kaffeewahl
Warenpräsentation
Kasse
Reinigung der Kaffeemaschiene
Tische abräumen und reinigen
Zubereitung von Nordseespezialitäten
Reinigen der Counter
Kundenbetreuung
Warenannahme und Lagerung
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/1208-11229 / männlich / Oberursel und Umkreis von 30km
| Stelle |
|
| Standortwunsch |
Oberursel und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
|
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1208-11229 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
10.03.1964 |
| Geburtsort |
Accra / Ghana (Ghana) |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1971 - 1982
|
Gesamtschule, Accra / Ghana
mit Abschluss |
|
1983 - 1986
|
Schuster, Technische Hochschule, Kumasi / Ghana
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1993 - 1994
|
Restaurant Stadthalle GmbH, Oberursel, Küchenhilfe
|
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1994 - 1997
|
Alt-Oberurseler Brauhaus, Oberursel, Beikoch
Speisevorbereitung im Bereich der kalten Küche
Speisezubereitung am Herd
|
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1997 - 1998
|
Restaurant Saalburg, Bad Homburg, Beikoch
Á la Carte Fertigung im Bereich der kalten und warmen Küche
Betreuung der Gartenküche |
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1998 - 1998
|
Restaurant Studiobar, Frankfurt / Main, Beikoch
|
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1998 - 1999
|
Gasthaus Zum Schwanen, Oberursel, Koch
|
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1999 - 1999
|
Sanitätshaus Giebeler, Oberursel, Orthopädie- und Schuhtechniker
Erstellen von Fussbettungen für orthopädische Schuhe |
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1999 - 2006
|
Alt-Oberurseler Brauhaus, Oberursel, Koch
Beschäftigt auf dem Posten des Entremetier und es Rótisseur
Überprüfung der eingehenden Ware und zur Verwendung im Hause vor- und zubereitet.
Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
Erledigung des Einkaufs
Einhaltung der Hygienevorschriften |
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2006
|
Restaurant Zur Linde, Bad Homburg, Chefkoch
Warenbestellung und Wareneinsatzpläne
Personalplanung
Schreiben von Wochendienstplänen
Kontrolle der Stationsvorbereitungen
Erstellen von saisonale Speisekarten, Buffet- und Menüvorschläge
Angebotserstellung für Bankettgeschäft
Erfahrung als chef de cusine
Einteilung der zu kochenden Gerichte
Gewährleistung von Schnelligkeit und Qualität bei der Ausgabe von Speisen
Kontrolle der Hygiene am Arbeitsplatz
Kochen von gutbürgerlicher Küche mit Einbindung der regionalen Produkten
Á la Carte Geschäft
Erstellen von Themenbuffets
|
Weiterbildung / Seminare
|
2003 - 2006
|
Hotelfachschule Poppe & Neumann, Grävenwiesbach/Ts, Ausbildung zum Koch |
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/1208-11235 / männlich / Schwalbach und Umkreis von 35km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Schwalbach und Umkreis von 35km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Gastro-Betriebsleiter/-in |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1208-11235 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
03.04.1957 |
| Geburtsort |
Tettnang |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1979 - 1981
|
Abendrealschule, Freiburg
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1974 - 1977
|
Koch, Autobahnraststätte Breisgau, Mengen
mit Abschluss |
|
1982 - 1984
|
staatlich geprüften Hotelbetriebswirt, Hotelfachschule, Heidelberg
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1977 - 1978
|
Bundeswehr, Montabaur, Obergefreiter
|
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1979 - 1981
|
Kaufhof, Freiburg, Koch
A la Carte Restaurant.
Kochen für Gäste und Mitarbeiter.
Catering außer Haus. Partyservice. Großveranstaltungen. |
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1981 - 1982
|
Altenheim St.Ulrich, Bad Krozingen, Koch
stellvertretender Küchenleiter bei deren Abwesenheit
Gemeinschaftsverpflegung |
|
1982 - 1985
|
Ausbildung zum Hotelbetriebswirt, Heidelberg, Hotelbetriebswirt
|
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1984 - 2000
|
Nordsee, Sulzbach, Storemanager
Führen und leiten des Stores.
Mitarbeiterführung Anzahl 25
Umsatzgröße 3 Mio Nettoumsatz
Einstellungsermächtigung
Warenwirtschaft
Geldwirtschaft
Umsetzung aller Gestze.
Warenpräsentation
Mitarbeit in Projektgruppen
Sonderveranstalltungen. |
|
2001 - 2006
|
Verschiedene Restaurants, Kronberg, MTK-Kreis, Küchenleiter
Kochen,
Küchenchef in verschiedenen Restaurants. Deutsche Küche. Italienische Küche.
In der Freizeit in anderen Restaurants als Aushilfe gearbeitet um Kochkenntnisse zu vertiefen.
Catering, Partyservice |
|
2006 - 2008
|
HSC Catering, Frankfurt, Küchenleiter gehobene Senioreneinrichtung
Leiten der Küche, kochen,
Warenwirtschaft.
Speisesaalservice.
Mitarbeiterführung.
Große Sonderveranstaltungen: Tag der offen Tür und vielen andere Veranstaltnung.
Catering und Partyservice
Nebentätigkeit.
Koch in einem Restaurant mit vielen Großevents.Bälle, Tagungen von Firmen,
und vieles mehr. |
Auslandsaufenthalte
|
2004 - 2005
|
Cental Cafe, Eiwan-Armenien, Projektleiter Restaurant und Cafeaufbau |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
keine
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
teilweise
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/1208-11356 / männlich / Reit im Winkl und Umkreis von 30km
| Stelle |
|
| Standortwunsch |
Reit im Winkl und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
|
| |
|
| Bewerberprofil |
10/1208-11356 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
01.04.1986 |
| Geburtsort |
Dschetygara Kasachstan (Kasachstan) |
| Nationalität |
Kasachstan |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1993 - 2000
|
Grund- und Mittelschule, Dschetygara
|
|
2000 - 2003
|
Volksschule, Reit im Winkl
|
|
2003 - 2004
|
Berufsvorbereitender Lehrgang, Reit im Winkl, Berufsfindung Koch
|
|
2004 - 2007
|
Koch, Hotel Unterwirt, Reit im Winkl
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2000 - 2000
|
Umzug Deutschland, Reit im Winkl, Umzug Deutschland
|
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2007 - 2008
|
Hotel Unterwirt, Reit im Winkl, Koch
Übernahme nach Ausbildung
Einsatz in der kalten Küche |
|
2008 - 2008
|
Quality cruise Service Schiff Astor, Schiff Astor, Chef de partie Tournant
Einsatz als Springer
Asiakoch
Frühstücksverantwortlicher
Rechte Hand es Souchefs |
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/0109-11788 / männlich / Nürnberg und Umkreis von 30km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0109-11788 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
22.06.1985 |
| Geburtsort |
Nürnberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1992 - 1995
|
Grundschule, Winkelhaid
|
|
1995 - 1996
|
Hauptschule, Penzenhofen
|
|
1996 - 1997
|
Hauptschule, Neumarkt
|
|
1997 - 1998
|
Hauptschule, Ezelsdorf
|
|
1998 - 2001
|
Hauptschule, Burgthann
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
2001 - 2004
|
Koch, Hotel/Gaststätte Alte Nagelschmiede, Altdorf
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2004 - 2005
|
Hotel/Gaststätte Alte Nagelschmiede, Altdorf, Jungkoch
kochen a lá carte
Nachspeisen
Vorspeisen, Salate
Grillposten |
|
2005 - 2005
|
Gaststätte bernet, Feucht, Jungkoch
Alleinkoch
Einkauf und Planung
Kartengestaltung
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Leider der Besitzter hat das Restaurant aufgeben |
|
2005 - 2005
|
Krankenhausaufenthalt, Nürnberg, Krankgeschrieben
Kreuzbandriss |
|
2005 - 2006
|
Hotel/Gaststätte Alte Nagelschmiede, Altdorf, Jungkoch
Alleinkoch
Einkauf und Planung
Kartengestaltung
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Vertrag über das Weihnachtsgeschäft |
|
2006 - 2006
|
Arbeitssuchend, Nürnberg, Arbeitslos
|
|
2006 - 2006
|
Grüne Linde, Winkelhaid, Jungkoch
auf 400 Euro basis
überwiegender Einsatz am Wochenende
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Salate |
|
2006 - 2006
|
Restaurant Leons, Nürnberg, Koch
Alleinkoch
Planung der Gerichte
Kartengestaltung
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Unstimmigkeiten |
|
2006 - 2007
|
Arbeitslos, Nürnberg, arbeitslos
Und Todesfall in der Familie mein Vater ist gestorben |
|
2007 - 2007
|
Golfrange Möllers, Nürnberg, Jungkoch
Alleinkoch
Planung der Gerichte
Kartengestaltung
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Vertragsende |
|
2007 - 2007
|
Arbeitslos, Nürnberg, arbeitslos
|
|
2007 - 2008
|
Hotel 3 linden, Nürnberg, Koch
Alleinkoch
Planung der Gerichte
Kartengestaltung
Vorspeisen
a lá carte
Nachspeisen
Das Restaurant wurde leider aufgegeben |
|
2008 - 2008
|
Arbeitslos, Nürnebrg, arbeitslos
|
|
2008 - 2008
|
Gaststätte Marientorzwinger, Nürnberg, Koch
Einsatz überwiegend für
Beilagen
Vorspeisen
Grillposten
Am Ende der Probezeit entlassen |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
ja
ja eine herausvorderrung
Bin koch und keine service kraft
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911/ 37 661 401
|
|
10/0109-11820 / männlich / Uehlfeld und Umkreis von 150km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Uehlfeld und Umkreis von 150km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0109-11820 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
28.06.1983 |
| Geburtsort |
Halle an der Saale |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1989 - 1991
|
Grundschule, Willburgstetten
|
|
1991 - 1996
|
Grund- und Hauptschule, Dinkelsbühl
|
|
1996 - 1998
|
Hauptschule, Wassertrüdingen
Abschluss: Qualifizierter Hauptschulabschluss |
|
1998 - 2001
|
Koch, Alte Vogtei, Wolframs-Eschenbach
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2001 - 2002
|
Alte Vogtei, Wolframs-Eschenbach, Jungkoch
Alle Tätigkeiten sowie Vorbereitungsarbeiten für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Büffets im Haus und Auslieferungen. |
|
2002 - 2003
|
Landgasthof Fiedler, Oberroßbach, Jungkoch
Vorbereitung und Zubreitung von Beilagen, Gemüse sowie Führung der Dessertküche. Zerlegen von frischen Fischen. |
|
2003 - 2005
|
Bundeswehr/Marine, Fregatte Rheinland Pfalz, Steward
Vorbereitung und Anrichten sowie servieren von Speisen für ca 45 Personen.
Sauberkeit und Ordnung in der PUO-Messe. Bevorratung von Kantinenartikeln und dessen Inventur. Spitzenessen für hochranige Offiziere aller Art. |
|
2005 - 2005
|
Hotel Posthorn, Scheinfeld, Alleinkoch
Einkauf, Lagerhaltung, Speisepläne erstelen, a lá carte kochen, Menüs, Büffets, Events |
|
2005 - 2007
|
Parkhotel Böttger, Bad Windsheim, Alleinkoch
Zubrereitung von Vorspeise, Hauptspeisen, Dessert, Erstellung des Frühstücksbüffets, Einkauf, Lagerhaltung |
|
2007 - 2007
|
Arbeitsagentur, Neustadt an der Aisch, Arbeitssuchend
|
|
2007 - 2008
|
MöMax, Nürnberg, Koch
Leitung von verschiedenen Restaurants der Möbelhaus Gruppe
MöMax. Einkauf, Lagerhaltung, Wareneinsatz,Personalplanung, Kontrolle der Einhaltung von Hygienebestimmungen, Menüplanerstellung, Monatsinventur, Service, |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Ich möchte gerne Kochen und Gäste begeistern
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Ja
Hilfsbereit,Höflich und zu Vorkommend
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Ich weise darauf hin, dass wir schliessen und Frage nach der letzten Bestellung
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ein Lächeln kostet nichts darum schenke ich es dem Gast
Ja
|
| Weitere Kenntnisse |
PC und Datenverarbeitungskenntnisse |
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Winklhofer oder Frau Christiane Meier unter
messe-nuernberg@office-personal.com
Tel. 0911 / 37 661 089 oder 0911 / 37 661 401
|
|
10/0109-11795 / männlich / Nürnberg und Umkreis von 20km
| Stelle |
Tourismus |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0109-11795 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
24.01.1966 |
| Geburtsort |
Ukraine/Shitimir |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
|
1973 - 1982
|
Grundschule, Shitomir
mit Abschluss |
|
1982 - 1985
|
Sanitätstechniker, Berufschule, Shitomir/Ukraine
mit Abschluss |
|
1985 - 1987
|
Koch, Berufschule, Kaliningrad/Russland
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1998 - 2000
|
kirchliche Einrichtung, Berlin, Beikoch
Vorbereitungs arbeit bei Salate, Beilagen, Gemüse sowie die Zubereitung.
Reinigen der Küche |
|
2000 - 2003
|
Restaurant Eisenstein, Berlin, Beikoch
a lá carte
Belagen, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse |
|
2003 - 2006
|
Restaurant „Potemkin“, Berlin, Koch
a lá carte
Belagen, Salate, Fisch, Fleisch, Gemüse |
|
2007 - 2007
|
Lederer Kulturbrauerei Kroko, Nürnberg, Beikoch
Grillstation
Salate
Beilagen
Gemüse |
|
2008 - 2008
|
Beefbar, Nürnberg, Alleinkoch
kochen a lá carte
Lagerhaltung und Wareneinsatzplanung
|
Weiterbildung / Seminare
|
2008 - 2008
|
Beefbar, Nürnberg, Koch |
Auslandsaufenthalte
|
1989 - 1994
|
Schiff „Schirschowa“, Kaliningrad/Russland, Koch |
|
1994 - 1997
|
Chefkoch, Shitomir/Ukraine, Chefkoch |
Bitte kontaktieren Sie Frau Christiane Meier unter
meier-christiane@office-personal.com
Tel. 0911 / 37661-401
|
|
10/0409-16309 / männlich / Fürth und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Fürth und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0409-16309 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
30.06.1961 |
| Geburtsort |
Nürnberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1968 - 1977
|
Grund- und Hauptschule, Fürth
mit Abschluss |
|
1978 - 1981
|
Koch, Mautkeller, Nürnberg
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1981 - 1983
|
Sheraton Hotel, München, Jungkoch und Demikoch
|
|
1983 - 1983
|
Kur- und Sporthotel, Hindelang, Demichef
|
|
1983 - 1984
|
Hotel Mövenpick, Neu-Ulm, Demichef Gardemanger
|
|
1984 - 1984
|
Carlton Hotel Gesellschaft, Nürnberg, Demichef
|
|
1984 - 1986
|
Klostergut Jakobsberg, Boppard am Reim, Demichef Gardemanger
|
|
1986 - 1986
|
Hotel Lochmühle, Mayschoss, Chef de Partie
|
|
1986 - 1986
|
Hotel Maritim Nürnberg, Nürnberg, Chef de Partie
|
|
1986 - 1987
|
Hotel Bachmair am See, Rottach Egern, Chef de Partie ( Wientersaison)
|
|
1987 - 1987
|
Restaurant Schloß Laufen, Dachsen CH, Chef Gardemanger ( Sommersaison )
|
|
1987 - 1988
|
Kongresshotel Davos, Davos (CH ), Chef Gardemanger
|
|
1988 - 1989
|
Herpersdorfer Meisterstuben, Nürnberg, Souschef
|
|
1990 - 1991
|
Rotes Roß, Nürnberg, Souschef
|
|
1991 - 2002
|
Kongresshotel Davos, Davos (CH ), Chef Gardemanger
a la Carte Restaurant
Restauration Kongresszentrum |
|
1992 - 1993
|
Treffhotel Hamburg, Bergedorf, Souschef
Vertretung des Küchenchefs
Überwachung des täglichen a la carte Geschäft
Vorbereitung der Bankettveranstaltungen
Gestaltung von Menüs und Sonderaktion im Hotel
|
|
1993 - 1994
|
Kempinski Hotel Altlantik, Hamburg, Souschef
|
|
1994 - 1995
|
Nestor Hotel Dresden, Kesselsdorf, Küchenchef
Erstellung eines abwechlunsreichen Speisenangebots für das a la casrte und Tagungungsgeschäft
Kalkulation des Speiseangebotes
Warenbestellung und Einkauf
Kontrolle der Einhaltung der Warbenbestände
Erarbeitung von Menüvorschlägen und Buffets für Sonderveranstaltungen
Sicherung der Einhaltung der Kostenvorgaben
Organisation und Kontrolle der Einhaltung der hygienischen Bestimmungen
Fachliche Unterweisung des Küchenpersonals |
|
1995 - 2000
|
Hotel-Restaurant Grader, Neustadt / Waldnaab, selbständig
Küchenchef & Hotelchef |
|
2000 - 2002
|
Partyservice und Catering Schuler, Nürnberg, Küchenchef
Alle anfellenden Arbeiten die im Küchenbetrieb, wie Vorbereiten und Ferigstellen aller Speisen.
Wareneinkauf und Lagerung.
Zusammenstellung von Diätkost
Betriebsorientiertes Handeln
Personalplanung
Belieferung von 7 Kindergärten in der Umgebung |
|
2002 - 2004
|
Zentralküche Universitätsklinikum, Erlangen, Schichtleiter
Produktionsbereich der warmen Küche mit Schwerpunkt Vollkost, leichte Vollkost, vegetarische Kost und das Komfortmenü.
Überwachung und Steuerung der Arbeitsabläufe, insbesondere die Qualitätssicherung im Produktionsbereich
Einhaltung der Hygiene- udn Arbeissicherheitsvorschriften
Im Bereich der Personalführung obliegt ihm die Einsatzplanung der ihm unterstellten Mitarbeiter, sowie die Betreuung der Auszubildenden. |
|
2004 - 2004
|
Hotel Rangau Zirndorf, Zirndorf, Küchenchef
Gestaltung und Kalkulation von Speisen
Kontrolle und Durchsetzung aller für den Bereich Küche und Stewarding getroffenen Entscheidungen und Maßnahmen der Direktion
Organisation für eine reibbungslose und korrekte Druchführung aller Arbeiten im Küchenbereich
Arbeiten immer unter dem Aspekt der betrieblichen Interessen |
|
2005 - 2008
|
Noa Zeitarbeit, Nürnberg, Koch
Dauereinsatz Fa Datev Nürnberg
Selbständige Speisenzubereitung
Planung und Erstellung von Speiseplänen
Koordination der Nahrungsmittellieferanten
Einteilung und Führung von Küchenpersonal
Kochen mit ausschließlich frischen Priodukten
Absolut sebständige Arbeiten
Belieferung des hauseigenen Kindergarten |
|
2008 - 2009
|
Eurest, Nürnberg, Souschef
|
Auslandsaufenthalte
|
1987 - 1988
|
Kongresshotel Davos, Davos (CH ), Küche Chef Gardemanger |
|
1991 - 1992
|
Kongresshotel Davos, Davos (CH ), Küche Chef Gardemanger |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Bankettbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Christiane Meier unter
meier-christiane@office-personal.com
Tel. 0911 / 37661-401
|
|
10/0610-30115 / männlich / Nürnberg und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Nürnberg und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0610-30115 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
19.10.1981 |
| Geburtsort |
Straubing |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1997 - 1997
|
Hauptschule, Bogen
Abschluss: Qualifizierter Hauptschulabschluss |
|
1987 - 1996
|
Hauptschule, Mitterfels
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
2001 - 2004
|
Koch, BTZ, Straubing
mit Abschluss |
|
1996 - 2000
|
Brauer und Mälzer, Karmelitenbrauerei, Straubing
|
Berufserfahrung
|
2010
|
OFFICE-Personal, Nürnberg, Koch
Im Einsatz bei großen Catering-Unternehmen mit sehr positivem Feedback |
|
2009 - 2010
|
Gotwald GmbH, München, Koch
Kantine Bayrische Versorgungskammer |
|
2009 - 2009
|
Heimer Entenbraterei, Oktoberfest München, Koch
Fleischzubereitung und Anrichtung |
|
2009 - 2009
|
Hopfengarten Haberl und Schmidt, München, Chefkoch
u.a. Biergartenorganisation... |
|
2009 - 2009
|
WPR-Personalleasing BMW Casino, München, Koch
u.a. gehobenes Kantinen kochen |
|
2008 - 2009
|
Cafe Puck, München, Koch
u.a. junge, wilde, moderne Küche |
|
2007 - 2008
|
Hofbräukeller, München, Entremetier
Beilagen - bayrische Küche |
|
2006 - 2007
|
Cafe Wiener Platz, München, Souchef
Moderne a´la card Küche |
|
2006 - 2006
|
Axis Gastro GmbH, München, Souchef
Moderne a´la card-Küche |
|
2004 - 2005
|
Atlas-Gaststättenbetriebs-GmbH, München, Souchef
Moderne a´la card-Küche |
|
2004 - 2004
|
Hotel Reindl´s *****, Garmisch Partenkirchen, Commi
Fleisch- und Soßenzubereitung sowie Fischgerichte |
Praktika
|
2003 - 2003
|
Hotel 4 Jahreszeiten*****, München, a´la card - alle Positionen |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Englisch
weil es mein leben ist.
Gast ist König
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Ja
Ich entschuldige mich und versuche ihn zu beruhigen
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Bitte Sie freundlich zu gehen
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Ja
Ja
Ja
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Strothmann unter
strothmann-helga@office-personal.com
Tel. 0911 / 37661-089
|
|
10/0710-30636 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Küchenchef/ -in |
| |
|
| Bewerberprofil |
10/0710-30636 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
05.07.1961 |
| Geburtsort |
sugenheim |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
|
1967 - 1976
|
Pastoriusschule, Bad Windsheim
Abschluss: Qualifizierter Hauptschulabschluss |
|
1979 - 1981
|
Koch, Baumeisterhaus, Rothenburg o.d.Tauber
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2009 - 2010
|
Kocherei und Catering A-Table, Nürnberg, Koch
|
|
2003 - 2009
|
Weisser Löwe, Nürnberg, Küchenchef
sämtlich anfallende Tätigkeiten |
|
2001 - 2003
|
Kartoffel, Nürnberg, Küchenchef
|
|
1997 - 2001
|
Restaurant El Torero, Nürnberg, Küchenchef
|
|
1996 - 1997
|
Appart Hotel Tassilo, Nürnberg, Küchenchef
|
|
1995 - 1996
|
Heuriger zur Weinpresse, Nürnberg, Küchenchef
|
|
1992 - 1994
|
Carnaby's Garden, Nürnberg, Küchenchef
|
|
1991 - 1992
|
Hotel Deutscher Hof, Nürnberg, Sous Chef
|
|
1983 - 1991
|
Hotel Carlton, Nürnberg, Chef Tournant
|
Weiterbildung / Seminare
|
1987 - 1987
|
IHK Braunschweig, Braunschwaig, Ausbildereignung |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
ja
Entschuldigung
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
kommunizieren
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
ja
ja
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Helga Strothmann unter
strothmann-helga@office-personal.com
Tel. 0911 / 37661-089
|
|
13/1010-33946 / männlich / Barbing und Umkreis von 30km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Barbing und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
sofort / Vollzeit |
| Zielposition |
Koch/in oderKüchenchef/ -in |
| |
|
| Bewerberprofil |
13/1010-33946 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
25.11.1981 |
| Geburtsort |
Bamberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
| 1984 - 2000 |
Hugo von Trimbergschule, Bamberg |
| 2000 - 2003 |
Koch, Landhotel in Kitzingen mit Abschluss |
Berufserfahrung
| 2003 - 2003 |
Scheiners Gastuben in Bamberg, Jungkoch
alle küchenüblichen Aufgaben |
| 2003 - 2003 |
Restaurant Mahal in Bamberg, Küchenchef und Service Leiter
|
| 2003 - 2004 |
Selbstständig in Bamberg |
| 2004 - 2004 |
Hotel Alt Ringlein in Bamberg, Souchef
|
| 2004 - 2005 |
Il Centro in Bamberg, Küchenchef
|
| 2005 - 2005 |
Meiselkeller in Bamberg, Küchenchef
|
| 2005 - 2006 |
US Streitkräfte in Bamberg, Chef de Partie
|
| 2006 - 2006 |
Lenbach in München, Chef de Partie
|
| 2006 - 2007 |
Giovannis in Regenstauf, Alleinkoch
|
| 2007 - 2010 |
Dombrowski in Regensburg, Küchenchef |
Weiterbildung / Seminare
| 2002 - 2002 |
IHK, Würzburg, Saucen und Fonds |
| 2002 - 2002 |
IHK, Regensburg, Zubereitung von Fischen |
Praktika
| 1999 - 1999 |
Schlossberg Hotel in der Fränkischen Schweiz, Koch |
| 1999 - 2000 |
Maritim in Nürnberg, Koch |
Kenntnisse und Fähigkeiten
Wettbewerbe
|
1. Platz beim Rudolf-Achenbach-Preis Kochwettbewerb
4. Platz beim 1. Memminger Brauerei Cup Kochwettbewerb
|
Hat Führerschein und Fahrzeug.
|
31/0410-28110 / männlich / Augsburg und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Augsburg und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
31/0410-28110 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
07.06.1963 |
| Geburtsort |
Zeitz |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1970 - 1980
|
Politechnische Oberschule, Zeitz
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1980 - 1982
|
Diätkoch, Medizinische Fachhochschule, Halle/ Saale
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1982 - 2001
|
KGS, Eisenberg und Zeitz, Diätkoch
Erstellen von Speise- und Diätspeisepläne, Zubereitung von Speisen für Patienten |
|
2001 - 2001
|
Caritas, Augsburg, Küchenleiter
Verantwortlich für die Abläufe und Bestimmungen der Küche, Zubereitung von Speisen und warmen Buffets, Warenbestellung und -kontrolle, Erstellen von Speiseplänen |
|
2002 - 2004
|
Caritas, Königsbrunn, Koch
Zubereitung von Speisen und Buffets, Erstellen von Speiseplänen |
|
2006 - 2006
|
Curanum, Germering, Koch
Zubereitung von Speisen und Buffets |
|
2006 - 2009
|
Stadt Augsburg, Augsburg, Koch
Zubereitung von Speisen und Buffets |
Weiterbildung / Seminare
|
2005 - 2006
|
BBZ, Augsburg, Umschulung zum Elektrotechniker |
Bitte kontaktieren Sie Herr Benjamin Zimmermann unter
zimmermann-benjamin@office-personal.com
Tel. 0821 / 508958-12
|
|
50/1007-0230 / weiblich / bundesweit
| Stelle |
Kaufmännisch Allgemein |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Verkäuferin im Backshop |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/1007-0230 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
30.08.1962 |
| Geburtsort |
Aachen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1969 - 1978
|
Grund u. Hauptschule, Aachen
|
|
1978 - 1979
|
Priv. Handelsschule, Aachen
mit Abschluss |
|
1979 - 1981
|
Verkäuferin, Esbema Süterlin, Aachen
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1981 - 1983
|
Bäcker Küpper u. Schnurr, Aachen, Verkäuferin
|
|
1989 - 1993
|
Bauunternehmen, Bürohilfe
|
|
2005 - 2006
|
Gewandhaus Gruber, Erding, Reinigungskraft
|
|
2006 - 2007
|
Kreiskrankenhaus Erding, Erding, AGH
|
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Grundlagen Büro
|
|
Kenntnisse Maschinenschreiben ()
|
|
Textverarbeitungs-Programme
|
|
Kenntnisse Microsoft Word (Grundkenntisse)
|
|
Fremdsprachenkenntnisse
|
|
Englisch-Kenntnisse (Grundkenntisse)
|
Bitte kontaktieren Sie Karin Fischer unter
fischer-karin@office-personal.com
Tel. 089-51556014
|
|
50/1007-0206 / weiblich / Bovenden und Umkreis von 20km
| Stelle |
Kaufmännisch Allgemein |
| Standortwunsch |
Bovenden und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Verkäuferin im Backshop |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/1007-0206 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
22.05.1972 |
| Geburtsort |
Niedersachsen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
geschieden |
Ausbildung
|
heute
|
Allg.polyt. OS, mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
heute
|
TOYS 4 KIDDIES, Northeim, Einzelhandelskauffrau
|
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Grundlagen Büro
|
|
Kenntnisse Maschinenschreiben
|
Bitte kontaktieren Sie Karin Fischer unter
fischer-karin@office-personal.com
Tel. 089-51556014
|
|
50/1007-0261 / weiblich / bundesweit
| Stelle |
Kaufmännisch Allgemein |
| Standortwunsch |
München
|
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Verkäuferin im Backshop |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/1007-0261 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
27.01.1962 |
| Geburtsort |
Nürnberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1968 - 1977
|
Grund- u. Hauptschule, Roßtal
mit Abschluss |
|
1977 - 1979
|
Hauswirtschafterin im städt. Bereich, Berufsfachschule f. Hauswirtschaft, Führt/ Bayr.
|
Berufserfahrung
|
1979 - 1980
|
Berufsaufbauschule, Fürth, Fachschulreife
|
|
1980 - 1981
|
Fa. Hopf, Fürth, Hausangestellte
|
|
1981 - 1984
|
Fam. Motzek, Unterasbach, Hausangestellte
|
|
1984 - 1991
|
Hypo-Club e.V., München, Hausangestellte
|
|
1991 - 1993
|
Hotel Forsthaus, Fürth/ Bayr., Ausbildung zur Hotelfachfrau
|
|
1993 - 1995
|
Allgäu-Stern Hotel, Sonthofen, Hausdamenassistentin
|
|
1996 - 1997
|
Buchhorner Hof, Friedrichshafen, Hausdame
|
|
1997 - 1998
|
Forum Hotel, Hamburg, Hausdamenassistentin
|
|
1998 - 1999
|
Maritim Hotel, Hamburg, Hausdamenassistentin
|
|
1999 - 2001
|
Maritim Hotel, Hamburg, stellvertr. Hausdame
|
|
2001 - 2002
|
Hotel Torbraü, München, Hausdame
|
|
2002 - 2007
|
Backstube Wünsche, Flughafen, Verkaufshilfe
|
Auslandsaufenthalte
|
1995 - 1996
|
USA Aufenthalt |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Grundlagen Büro
|
|
Kenntnisse Maschinenschreiben ()
|
|
Fremdsprachenkenntnisse
|
|
Englisch-Kenntnisse (mittlere Kenntnisse)
|
Bitte kontaktieren Sie Karin Fischer unter
fischer-karin@office-personal.com
Tel. 089-51556014
|
|
50/1108-9760 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/1108-9760 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
03.04.1985 |
| Geburtsort |
Mosul / Irak (Irak) |
| Nationalität |
Irak |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
2004 - 2005
|
Berufsvorbereitungsjahr Kfz_Technik, münchen
mit Abschluss |
|
2003 - 2004
|
Deutschkurs bei Schlauprojekt, in münchen
mit Abschluss |
|
1997 - 2001
|
Gymnasium, Mosul
mit Abschluss |
|
1991 - 1997
|
Grundschule, Mosul
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2007 - 2008
|
Gasteig kult & speise, münchen, küchenhilfe
|
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Arabisch, Kaldeisch
Macht Saß zu Kochen und mit Gästen umzugehen
Freundlichkeit
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Entschuldigen und wieder gut machen
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Weise höfflich auf unsere Öffnungszeiten hin
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
ja
ja
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Hannelore Kaufhold unter
kaufhold-hannelore@office-personal.com
Tel. 089 / 515560-16
|
|
50/0209-13914 / männlich / München und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
München und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/0209-13914 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
08.04.1948 |
| Geburtsort |
Ungarn (Ungarn) |
| Nationalität |
Ungarn |
| Familienstand |
geschieden |
Ausbildung
|
1962 - 1967
|
Gastronomietechnikum, Budapest
Abschluss: Abitur |
|
1954 - 1962
|
Grundschule, Budapest
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2008 - 2008
|
Fahrzeit, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln etc. |
|
2007 - 2007
|
Gottwald, München, Koch
allgemeine Vorbereitungsarbeiten |
|
2007 - 2007
|
Fahrzeit, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln etc. |
|
2002 - 2007
|
Fa. Gottwald, München, Koch
eingesetzt bei verschiedenen Kantinen der Caterer Eurest und Aramark |
|
2000 - 2002
|
Eurest GmbH, München, Koch
eingesetzt in der Betriebskantine der Generali Versicherung |
|
1997 - 1999
|
Zapke, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln , Abfallwirtschaft |
|
1990 - 1997
|
Weber, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln etc. |
|
1989 - 1990
|
Goldstein, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln etc. |
|
1973 - 1988
|
verschiedene Firmen, München, Koch/ Wirt in Betriebsküchen
Vorbereitungsarbeiten Essen, Essensausgabe in Krankenhäusern und Altenheimen, Fließband |
|
1970 - 1973
|
Spedition, München, Kraftfahrer
transportieren von Lebensmitteln, Druckereiartikeln etc. |
|
1968 - 1970
|
Wehrpflichtdienst, Budapest,
|
Praktika
|
1967 - 1968
|
Gundel Restaurant, Budapest, Koch |
|
1964 - 1966
|
Hotel Tihany, Budapest, Kellner |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Deutsch
Ich bin Koch
Perfektion
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Tagungsbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein
entschuildige mich und helfe dabei
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
höflich, verständlich
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Natürlich klare fall,
ja selbstverständlich
ja an der erste stelle
|
| Weitere Kenntnisse |
Grossküchen Erfahrung, Kantine an der erste Stelle,
LKW-Fahrer Erfahrung seit 12 Jahren, Südbayern, und Mü. Umgebung
Essen Ausgabe jgl. Art |
Bitte kontaktieren Sie Frau Hannelore Kaufhold unter
kaufhold-hannelore@office-personal.com
Tel. 089 / 515560-16
|
|
50/0309-14854 / weiblich / Taufkirchen und Umkreis von 20km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Taufkirchen und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/0309-14854 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
09.02.1984 |
| Geburtsort |
Wien (Österreich) |
| Nationalität |
Österreich |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1998 - 1999
|
Polytechnischer Lehrgang, Wien
mit Abschluss |
|
1994 - 1998
|
Hauptschule, Wien
mit Abschluss |
|
1990 - 1994
|
Grundschule, Wien
mit Abschluss |
|
1999 - 2002
|
Köchin, Allgemeines Krankenhaus Wien, Wien
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2008 - 2008
|
Fa. Select, Wien, Köchin
Kochen, Essensausgabe, Mitarbeiterführung, Qualitätskontrolle |
|
2007 - 2008
|
Frühauf Catering, Unterhaching, Köchin
Kochen, Essensausgabe, Kasse, Service |
|
2007 - 2007
|
A Eins GmbH, München, Köchin
Kochen, Essensausgabe, Kasse, Springer zwischen mehreren Kantinen |
|
2004 - 2006
|
Mutterschaftsurlaub, München, XXXXXXXXXXX
|
|
2002 - 2003
|
OBI Baumarkt, Unterhaching, Kassiererin
Kasse |
Weiterbildung / Seminare
|
2009
|
DAA, München, EDV-Kurs |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Erlernter Beruf
Gast ist König
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Loungebereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein
Höflich um Verzeihung bitten, und eine angemessene Entschädigung anbieten.
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Höflich die Gäste drauf aufmerksam machen, und abwarten
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Ja
Ja
??
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Hannelore Kaufhold unter
kaufhold-hannelore@office-personal.com
Tel. 089 / 515560-16
|
|
50/0309-15324 / weiblich / münchen und Umkreis von 20km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
münchen und Umkreis von 20km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
50/0309-15324 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
27.06.1981 |
| Geburtsort |
freital |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1992 - 1998
|
Mittelschule Niederschöna, Niederschöna
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1998 - 2001
|
Köchin, Hotelfachschule Pirna-Sonnenstein, Pirna
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2008 - 2009
|
A-Eins, München, Köchin
eingesetzt bei verschiedenen Eurest- Kantinen |
|
2007 - 2008
|
Aramark- Paulaner Brauerei, München, Beiköchin
kochen, essenausgabe, HAACP listen, Betreuung und Bewirtung von Brauereibesuchern, etc. |
|
2006 - 2007
|
Cave/ Dinea Kempten, Kempten, Köchin
|
|
2005 - 2006
|
Seestubn, Weilheim, Köchin/ Servicekraft
vorbereiten und kochen von Speisen, Bedienung der Gäste, Ausschank von Getränken |
|
2004 - 2005
|
Sattelbergalm, Gries am Brenner, Köchin
Saisaonarbeit |
|
2003 - 2004
|
ITG/ ILS Puma, , Lageristin
komisionieren von Waren |
|
2002 - 2003
|
Schlossbräukeller Au, , Köchin
|
|
2001 - 2002
|
Mc Donalds, Landshut, Köchin/ Verkauf
|
|
2001 - 2001
|
Country Hotel, München, Köchin
|
Weiterbildung / Seminare
|
2009 - 2009
|
Peter Schnabel Weiterbildung/ Fortbildung, München, Seminar für Orientierungs- und Bewerbungstraining... |
Praktika
|
1999 - 2001
|
Reha-Klinik, Hetzdorf, Küche/ Köchin |
|
1998 - 1998
|
Amtshof Wilsdruff, Pirna, Küche/ Köchin |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
englisch
weil ich kontaktfreudig bin und mir das kochen spass macht und ich gerne mit m,enschen zusammen arbeite
der gast ist könig
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Bankettbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
ja in geringem maße
ich entschuldige mich und biete im dementsprechende hilfe an und ein getränk aufs haus,..wofürm ich vorher meinen chef in kenntnis setze
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
ich bitte die gäste ihre getränke auszu trinken und weise sie freundlich darauf hin,..dass das restaurant in wenigen minuten schließen wird
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
wenig erfahrung
ja
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Hannelore Kaufhold unter
kaufhold-hannelore@office-personal.com
Tel. 089 / 515560-16
|
|
70/0208-1612 / männlich / Dresden und Umkreis von 10km
| Stelle |
Hilfskräfte (m/w) |
| Standortwunsch |
Dresden und Umkreis von 10km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Helfer/-in |
| |
|
| Bewerberprofil |
70/0208-1612 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
14.09.1979 |
| Geburtsort |
Lutherstadt Wittenberg |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1986 - 1995
|
Sekundarschule Mühlanger, Lutherstadt Wittenberg
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
1998 - 2001
|
Koch, Bildungszentrum für Beruf und Wirtschaft, Lutherstadt Wittenberg
mit Abschluss |
Weiterbildung / Seminare
|
2007 - 2007
|
SUFW Sozialer Möbeldienst, Dresden, Be-und Entladung der Möbel,Küchendienst |
Praktika
|
2003 - 2004
|
Verein Betreutes Wohnen, Dresden, Küchendienst |
Auslandsaufenthalte
|
2006 - 2006
|
Schleifer, Bor in der Tschechei, Nockenwellen schleifen |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Erfahrung in folgenden Branchen
|
|
Reinigung
Küche/Kantine
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Grit Köckritz unter
koeckritz-grit@office-personal.com
Tel. 0351 20576900
|
|
70/0512-49138 / männlich / Dresden und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Dresden und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
31.05.2012 /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
70/0512-49138 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
05.09.1959 |
| Geburtsort |
Nordhausen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1966 - 1976
|
POS, Wolkramshausen
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1976 - 1978
|
Koch, Ho Nordhausen, Nordhausen
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1979 - 1982
|
NVA, Stralsund, Obermatt
Küche |
|
1991 - 2005
|
Eurest,Pedus-service, München,Erfurt,Dresden, Betriebs-Küchenleiter
|
Weiterbildung / Seminare
|
1991 - 1993
|
Praktischer Betriebswirt, München, Sozialen Semiear München |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
arbeite seid 30 Jahren in der Gastromie
Der Gast ist König
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
ja
ruhig bleiben Schaden beheben
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
immer
ja
immer
|
Bitte kontaktieren Sie Herr Sebastian Saalbach unter
saalbach-sebastian@office-personal.com
Tel. 0351 / 20576900
|
|
71/1008-9562 / weiblich / Frankfurt am Main und Umkreis von 25km
| Stelle |
|
| Standortwunsch |
Frankfurt am Main und Umkreis von 25km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
|
| |
|
| Bewerberprofil |
71/1008-9562 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
15.04.1961 |
| Geburtsort |
Hermannstadt (Rumänien) |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
geschieden |
Ausbildung
|
1968 - 1976
|
Grund/Hauptschule, Hermannstadt
mit Abschluss |
|
1976 - 1978
|
Fachschule für Holzverarbeitung, Hermannstadt
mit Abschluss |
|
1983 - 1986
|
Heizerin, , Hermannstadt
mit Abschluss |
|
1988 - 1990
|
Köchin, IHK Frankfurt, Frankfurt
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1978 - 1979
|
Möbelfabrik, Hermannstadt, Maschinenarbeiterin/Produktionshelferin
|
|
1979 - 1983
|
Feinwäschewerk, Hermannstadt, Näherin
|
|
1987 - 1988
|
Fa Henkel, Frankfurt, Kommissioniererin
Zusammenstellen und Verpacken der Waren |
|
1990 - 1991
|
Fa Eurest Gastronomiebetriebe, Frankfurt am Main, Köchin
Einsätze in verschiedenen Kantinen, Zubereitung von Suppen, Soßen, Gebäck und Süßspeisen, Zusammenstellen von Salaten |
|
1991 - 1991
|
Kortheuer Haus (Altenheim), Usingen, Köchin
Zubereitung von Suppen, Soßen, Gebäck und Süßspeisen, Zusammenstellen von Salaten |
|
1992 - 1995
|
Waldhotel Lindenlust, Melsungen, selbstständig
Führung des Waldhotels und Köchin, Personalverantwortung für 5 Mitarbeitern mit allen dazugehörenden auch administrativen Tätigkeiten |
|
1996 - 2007
|
Erziehungszeit, Frankfurt, Mutter und Hausfrau
|
|
2007 - 2008
|
Metzgerei Sebastian, Frankfurt, Köchin
Zubereitung von Haupt- und Süßspeisen |
|
2008
|
arbeitssuchend, Frankfurt,
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Ilona Machon unter
machon-ilona@office-personal.com
Tel. 069/241 82 39- 11
|
|
71/1108-10727 / männlich / Rodgau-Jügesheim und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Rodgau-Jügesheim und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
71/1108-10727 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
18.06.1951 |
| Geburtsort |
Langen-Hessen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1966 - 1967
|
Berufsfachschule Nahrung und Gaststätten, Frankfurt/Main
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1967 - 1969
|
Koch, Restaurant Henninger, Frankfurt/Main
|
Berufserfahrung
|
1969 - 1970
|
Restaurant Henninger, Frankfurt/Main, Jungkoch
auf verschiedenen Posten gekocht, à-la-carte/frz. Küche, Büffets |
|
1970 - 1971
|
Hotel zum goldenen Anker, Darmstadt, Coomis de cuisine
auf verschiedenen Posten gekocht, à-la-carte/frz. Küche, Büffets |
|
1971 - 1972
|
MS Deutschland, Reederei Hamburg, Commis de cuisine
Themenbüffets, à-la-carte Speisenzubereitung |
|
1972 - 1972
|
Pflaums Post Hotel, Pegnitz, Commis de cuisine
Büffets, Menüs, à-la-carte, |
|
1973 - 1974
|
Hotel Intercontinental, Frankfurt/Main, Demichef de cuisine
auf verschiedenen Posten gekocht, Büffets, Menüs, à-la-carte, Wareneingangskontrolle/-annahme |
|
1974 - 1976
|
Fegro, Weiskirchen, Koch
Gourmet kochen |
|
1976 - 1977
|
Restaurant Adolf Wagner, Frankfurt-Sachsenhausen, Alleinkoch
auf verschiedenen Posten gekocht, Büffets, Menüs, à-la-carte, Wareneingangskontrolle/-annahme, |
|
1978 - 1980
|
Restaurant Zinnkrug, Frankfurt-Bockenheim, Küchenchef
auf verschiedenen Posten gekocht, Büffets, Menüs, à-la-carte, Wareneingangskontrolle/-annahme, Speisekartenerstellung, Mitarbeiterschulung |
|
1981 - 1985
|
Willi-Meyer-Schlemmerservice, Frankfurt-Sachsenhausen, Stellv. Küchenchef
Eventverkostung, kalte und warme Caterings, Büffets, Fingerfood, Canapes |
|
1985 - 2003
|
Eurest, Frankfurt, Küchen-/Betriebsleiter
Personalschulung, HACCP, Speisekartenerstellung, Warenkontrolle, Monatsabschluss |
|
2004 - 2004
|
Golf Hotel, Sansenhof, Selbstständigkeit
Personalschulung, HACCP, Speisekartenerstellung, Warenkontrolle, Monatsabschluss, Büffets, Menüs, à-la-carte |
|
2006 - 2006
|
Marema Veranstaltungen, Wiesmoor, Küchenmanager
Eventverkostung, kalte und warme Caterings, Büffets, Fingerfood, Canapes |
|
2006
|
Privatkoch "Politiker", Frankfurt, freiberuflicher Privatkoch
Eventverkostung, kalte und warme Caterings, Büffets, Fingerfood, Canapes,Warenkontrolle, |
Weiterbildung / Seminare
|
1985 - 2003
|
Eurest, Frankfurt, EDV-Kurse, Kassensysteme,Mitarbeiterschulung, AEVO, Kommunikation/Rhetorik, Management |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Englisch, Spanisch, berufbedingt Französisch
Koch aus Leidenschaft
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Bankettbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Ja
Entschuldigung, neues ordern, Reinigung übernehmen
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Ich warte bis der letzte Gast geht; belibe höflich und freundlich
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Ja
Absolut sicher
Ja
|
| Weitere Kenntnisse |
Teamleiter mit Erfahrung in Mitarbeiterführung, Projektleiter u. Organisator bei großen Events, Erfahrung in der Diätküche |
Bitte kontaktieren Sie Frau Vanessa Satzinger unter
satzinger-vanessa@office-personal.com
Tel. 069 / 2418239-12
|
|
71/0209-12940 / männlich / Hanau und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Hanau und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
71/0209-12940 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
21.04.1961 |
| Geburtsort |
Moble Alabama (Vereinigte Staaten) |
| Nationalität |
Vereinigte Staaten |
| Familienstand |
geschieden |
Ausbildung
|
1967 - 1979
|
High School, Mobile
mit Abschluss |
|
1979 - 1988
|
Ausbildung zum Koch, U.S Army, Georga
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1988 - 1990
|
Pizza Hut, Hanau, Koch in der Systemgastronomie
allgemeine berufstypischen Arbeiten in der Küche |
|
1990 - 2006
|
Mc Donald`s, Hanau, Koch in der Systemgastronomie
allgemeine berufstypischen Arbeiten in der Küche |
|
2006 - 2008
|
U.S Army, Pioneer Kaserne, Hanau, Koch in der Großkantine
allgemeine berufstypischen Arbeiten in der Großkantine |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Kenntnisse
|
armerikanisch, deutsch
|
Bitte kontaktieren Sie Herr André Glöckner unter
gloeckner-andre@office-personal.com
Tel. 0069 / 2418239-12
|
|
71/0509-17114 / männlich / Frankfurt und Umkreis von 10km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Frankfurt und Umkreis von 10km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
71/0509-17114 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
01.04.1962 |
| Geburtsort |
Zira (Indien) |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
|
1973 - 1978
|
Hauptschule, Zira
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2010 - 2010
|
Cavallino , Maintal, Koch
deutsch/ italienische Küche, sowie Büffe und deren Zubereitung. |
|
2009 - 2010
|
Rolli Party-Service, Frankfurt, Koch
Tätigkeiten in der Catering Küche. |
|
2009 - 2009
|
Werkstatt Frankfurt, Frankfurt, Koch
Allgemeine Koch Tätigkeiten |
|
2009 - 2009
|
Grand Hotel, Frankfurt, Koch
hauptsächlich für Frühstücksbuffet zubereitet. |
|
1990 - 2007
|
Imperial Hotel, Frankfurt, Koch
a la Carte Küche +allgemeine Tätigkeiten im Restaurantablauf |
|
1986 - 1990
|
Surstadt Frankfurt ( Restaurant), Frankfurt, Koch
deutsch / italienische Küche |
Kenntnisse und Fähigkeiten
| Weitere Kenntnisse |
Ich habe 20 Jahre Erfahrung im a la Carte Geschäft , zubereitung von frischen Speisen und lerne gerne dazu. Habe erfahrung mit Gruppen ( ca 30- 50 Persone ) 3- 4 Gang Menü.
Gültiger Gesundheitspass liegt vor.
Genauere Einzelheiten und Kenntnisse würde ich gerne in einem personlichen Gespräch näher bringen . |
Bitte kontaktieren Sie Herr Nils Schiller unter
schiller-nils@office-personal.com
Tel. 069 / 2418239-14
|
|
71/0509-17175 / männlich / Offenbach und Umkreis von 25km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Offenbach und Umkreis von 25km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
71/0509-17175 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
22.11.1982 |
| Geburtsort |
Meiningen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
|
1989 - 1993
|
Grundschule, Kaltenwestheim
|
|
1993 - 1998
|
Gymnasium, Kaltensundheim
|
|
1998 - 1999
|
Realschule, Kaltennordheim
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1999 - 1999
|
Koch, Eisenacher Haus, Frankenheim
|
|
2000 - 2003
|
Koch, Hotel und Cafe am Rathaus, Tann
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2003 - 2005
|
Münchner Kindl, Fischen, Demi Chef de Partie
Saucier, Rotisseur und Boucher de Cuisine |
|
2005 - 2005
|
Strandcafe Bühl Am Großen Alpsee, Immenstadt, Demichef de Cuisine
Saucier und Entremetier |
|
2005 - 2007
|
Hotel Esperanto, Fulda, Demi Chef de Cuisine
Tournant und später Saucier |
|
2007 - 2008
|
Hotel Säntis, Unterwasser(CH), Demichef de Cuisine
Entremetier und Saucier |
|
2008 - 2008
|
Academica, Fulda, Demichef de Cuisine
Tournant |
|
2008 - 2009
|
Gerbermühle, Frankfurt, Chef de Partie
Entremetier |
Praktika
|
1999 - 1999
|
Allgäu Stern Hotel, Sonthofen, Schulpraktikum |
|
2000 - 2000
|
Hotel und Cafe am Rathaus, Tann, Arbeitspraktikum |
Auslandsaufenthalte
|
2007 - 2008
|
Hotel Säntis, Unterwasser(CH), Demichef de Cuisine |
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Fragen und Kenntnisse
|
Deutsch
Freude am Beruf
Freundlichkeit, Aufmerksamkeit, Zuvorkommend gegenüber dem Gast sein
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
ja
Entschuldigen und den Schaden beheben
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Höflich die Gäste bitten das Restaurant, nach einer letzten Runde Getränke, zu bezahlen und zu gehen
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
Businessgäste sind immer eine Herausforderung, aber ich denke schon das ich relativ sicher bin
Ja ein guter Service ist ein Muß!!!
|
Bitte kontaktieren Sie Herr Jan Michel unter
michel-jan@office-personal.com
Tel. 0069 / 241823914
|
|
71/0310-26164 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Hotelverwaltung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
staatl.gepr. Hotelbetriebswirt/ -in |
| |
|
| Bewerberprofil |
71/0310-26164 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
01.05.1973 |
| Geburtsort |
frankfurt am main |
| Nationalität |
Kroatien |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
|
2002 - 2004
|
Staatl. gepr. Hotelbetriebswirt, Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen, Garmisch-Partenkirchen
mit Abschluss |
|
1991 - 1994
|
Koch, Gutschänke Neuhof, Dreieich-Götzenhein
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
2007 - 2008
|
Cafe Scneider's, Fankfurt am Main, Küchenchef
|
|
2006 - 2007
|
Brasserie an der alten Oper, Fankfurt am Main, Souschef
|
|
2004 - 2006
|
selbstständiger Koch , Frankfurt am Main, selbstständiger Koch
|
|
2000 - 2000
|
Airportclub, Fankfurt am Main, Chef de Partie
|
|
1999 - 2000
|
Hotel Steigenberger Frankfurter Hof, Fankfurt am Main, Chef de Partie
|
|
1999 - 1999
|
Die Scheuer, Hofheim am Taunus, Chef de Partie
|
|
1996 - 1998
|
Vila Marijana, Fankfurt am Main, Küchenchef
|
|
1996 - 1996
|
Rest. Dubrovnik, Dubrovnik Kroatien, Souschef
|
|
1996 - 1996
|
Bar Maximilian, Fankfurt am Main, Chef de Partie
|
|
1995 - 1996
|
Wehrdienst, x, x
|
|
1994 - 1994
|
Vila MArijana, Fankfurt am Main, Souschef
|
Weiterbildung / Seminare
|
2003 - 2004
|
Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen, Garmsich-Partenkirchen, Controlling |
|
2003 - 2003
|
Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen, Garmsich-Partenkirchen, Weinseminar |
Kenntnisse und Fähigkeiten
| Weitere Kenntnisse |
EDV-Kentnisse:Ms Office, Fidelio Front Office, Fidelio F&B
Sprachen: Kroatisch, Deutsch, Englisch, Französisch
|
Bitte kontaktieren Sie Herr Jan Michel unter
michel-jan@office-personal.com
Tel. 069 / 2418239-14
|
|
72/0608-5163 / weiblich / Ketzerbachtal und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Ketzerbachtal und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
72/0608-5163 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
11.07.1965 |
| Geburtsort |
Meißen |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1972 - 1982
|
Polytechnische Oberschule, Meißen
Abschluss: Mittlere Reife |
|
1982 - 1984
|
Köchin, HO Gaststättenbetrieb, Meißen
mit Abschluss |
Berufserfahrung
|
1984 - 1990
|
HO Gaststättenbetrieb, Meißen, Köchin
|
|
1990 - 1995
|
Gaststätte, Löthain, selbständige Gastwirtin
|
|
1998 - 1999
|
Gaststätte, Nossen, Köchin
|
|
2007 - 2007
|
Gemeinde Raußlitz, Raußlitz, 1 €-Job
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Silvana Jahndel unter
jahndel-silvana@office-personal.com
Tel. 03525-5188780
|
|
72/1208-11136 / männlich / Röderau und Umkreis von 40km
| Stelle |
Hilfskräfte (m/w) |
| Standortwunsch |
Röderau und Umkreis von 40km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Produktionshelfer/-in |
| |
|
| Bewerberprofil |
72/1208-11136 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
07.07.1962 |
| Geburtsort |
Ercolano Napoli (Italien) |
| Nationalität |
Italien |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1974 - 1979
|
Schule, Ercolano
Abschluss: Hauptschulabschluss |
Berufserfahrung
|
1980 - 1985
|
Hotel in Heidelberg, Heidelberg, Koch
Küchenbereich Speisen zubereitet und vorbereitet |
|
1986 - 1987
|
Comodore Büromaschinen, Branschweig, P.-Helfer
Fließbandarbeit in einer Computerproduktionsfirma |
|
1987
|
Jobvermittlung, Braunschweig, Helfer, Möbelmonteur
im Moma Möbelverkauf - aufstellen der Möbel |
|
1989 - 1999
|
Hotel Lindenhof, Braunschweig, Koch
Koch im Küchenbereich |
|
2000 - 2005
|
Pizzeria Riesa, Riesa, Koch
|
|
2006 - 2007
|
Restaurante Rego GmbH, Pirna, Koch
|
Kenntnisse und Fähigkeiten
|
Erfahrung in folgenden Branchen
|
Produktion/Fabrik
|
|
Kenntnisse Lager/Transport/Reinigung
|
Arbeit an der Produktionsstrasse
|
Bitte kontaktieren Sie Frau Silvia Baeger unter
baeger-silvia@office-personal.com
Tel. 03525 / 5188780
|
|
72/0709-18704 / weiblich / Wildenhain und Umkreis von 30km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Wildenhain und Umkreis von 30km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
|
| Zielposition |
Koch/Köchin |
| |
|
| Bewerberprofil |
72/0709-18704 |
| |
|
| Persönliche Daten |
|
| Geburtsdatum |
20.11.1988 |
| Geburtsort |
Großenhain |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
|
1995 - 2005
|
2. Mittelschule Am Schacht, Großenhain
Abschluss: Hauptschulabschluss |
|
2005 - 2006
|
Berufsvorbereitende Bildungsmaßnahme, FAW GmbH, Großenhain
|
|
2006 - 2009
|
Köchin, bam GmbH, Meissen
mit Abschluss |
Praktika
|
2007 - 2007
|
Hotel & Gaststätte Kupferberg, Großenhain, Praktikum zur Ausbildung Köchin |
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2007 - 2008
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Hotel & Gaststätte Kupferberg, Großenhain, Praktikum zur Ausbildung Köchin |
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2008 - 2008
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Hotel & Gaststätte Kupferberg, Großenhain, Praktikum zur Ausbildung Köchin |
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2009 - 2009
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EUREST GmbH, Nünchritz, Praktikum zur Ausbildung Köchin bei Wacker Chemie in der Küche |
Kenntnisse und Fähigkeiten
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Fragen und Kenntnisse
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Keine
Auf Grund des gelernten Berufes.
Anrichten von sehr guten Speißen.
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
Ja
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
höflich
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
Ja
Ja
Ja
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Bitte kontaktieren Sie Frau Uta Kunath unter
kunath-uta@office-personal.com
Tel. 03525 / 5188780
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72/0709-19021 / männlich / Döbeln und Umkreis von 40km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Döbeln und Umkreis von 40km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Koch/Köchin |
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| Bewerberprofil |
72/0709-19021 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
14.07.1984 |
| Geburtsort |
Leisnig |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
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1991 - 2001
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Mittelschule Am Holländer, Döbeln
Abschluss: Qualifizierter Hauptschulabschluss |
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2001 - 2004
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Koch mit IHK-Abschluß, Hotelfachschule, Pirna
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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2005 - 2006
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Bundeswehr, Walldürn/Odenwald, Grundwehrdienst, Einsatz im Küchenbereich
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2006 - 2009
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KMS Maxi Autohof, Nossen, Koch
- arbeiten in der Systemgastronomie, als Alleinkoch pro Schicht mit einer Küchenhilfe
- Zubereitung und Anrichten von frischen Speißen, Buffets und Menüs
- Erstellung der wöchentlichen Speißekarte
- tägliche Bestellung von Waren und Kontrolle des Wareneinganges
- Preiskalkulation der einzelnen Gerichte
- tägliche Kontrolle für die fachgerechte Lagerung der Speißen
- Durchführung von monatlichen Inventuren |
Praktika
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2002 - 2002
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Das Döbelner Haus, Döbeln, Praktikum zur Ausbildung Koch |
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2003 - 2003
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Kempinsky Lesage in der VW-Manufaktor, Dresden, Praktikum zur Ausbildung Koch |
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2004 - 2004
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Pirnarischer Hof, Pirna, Praktikum zur Ausbildung Koch |
Bitte kontaktieren Sie Frau Uta Kunath unter
kunath-uta@office-personal.com
Tel. 03525 / 5188780
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72/0809-20297 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Koch/Köchin |
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| Bewerberprofil |
72/0809-20297 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
18.11.1986 |
| Geburtsort |
Leisnig |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
ledig |
Ausbildung
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1993 - 2003
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Mittelschule am Holländer, Döbeln
Abschluss: Mittlere Reife |
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2003 - 2005
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Technischer Assistent für Informatik, Berufsschulzentrum für Technik, Riesa
mit Abschluss |
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2007 - 2009
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Koch, bam GmbH, Döbeln
mit Abschluss |
Praktika
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2007 - 2008
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Muldentalklause, Westewitz, Praktikum zur Ausbildung Koch |
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2008 - 2008
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Muldentalklause, Westewitz, Praktikum zur Ausbildung Koch |
Kenntnisse und Fähigkeiten
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Fragen und Kenntnisse
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nein
Hoppy zum Beruf gemacht
gutes Essen
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein, es fehlt noch die entsprechende Erfahrung
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
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Bitte kontaktieren Sie Frau Uta Kunath unter
kunath-uta@office-personal.com
Tel. 03525 / 5188780
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72/0909-20813 / männlich / Grubnitz und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
Grubnitz und Umkreis von 50km |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Koch/Köchin |
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| Bewerberprofil |
72/0909-20813 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
30.01.1956 |
| Geburtsort |
Riesa |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
verheiratet |
Ausbildung
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1962 - 1972
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POS Bloßwitz, Bloßwitz
mit Abschluss |
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1972 - 1974
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Koch, HOG Riesa, Riesa
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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1975 - 1977
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NVA, Straußberg, Gefreiter
Kochen, Chemische Abwehr |
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1977 - 1986
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HOG Riesa, Riesa, Koch
kochen |
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1987 - 1991
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GPG Sonnenschein Gaststätte und Gemeinschaftsverpflegung, Staucha-Hof, Koch
kochen |
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1992 - 1994
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Sächisches Zollhaus, Riesa, Küchenleiter/Koch
kochen,Warenbestellung und Annahme, Lagerung, Personalführung, Kalkulationen |
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1994 - 2001
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Kolping Bildungszentrum Riesa, Nünchritz, Koch, Küchleiter, Ausbilder
kochen, Lehrlingsausbildung,Warenbestellung und Annahme, Lagerung, Personalführung, Kalkulation, Abrechnung |
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2001 - 2009
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Elbe-Stahlwerk-Feralbi, Riesa, Koch
kochen, Warenbestellung und Annahme, Abrechnung |
Weiterbildung / Seminare
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1981 - 1983
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Berufsakademie Gaststätten, Dresden, Meisterschule |
Praktika
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1999 - 2000
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IHK Dresden, Dresden, Berufs-und Arbeitspädagoischer Qualifikation(Ausbilung zum Ausbilder |
Kenntnisse und Fähigkeiten
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Fragen und Kenntnisse
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deutsch
Gelernter Koch
In welchem Bereich liegen Ihre Stärken ? (Restaurantbereich)
Denken Sie aus der Perspektive des Gastes ?
Weinempfehlung
nein
Sind Sie flexibel und teamfähig ?
Gehört Zuverlässigkeit zu ihren Stärken ?
Belastbarkeit ist für Sie kein Fremdwort ?
Reklamationen haben Sie bereits erfolgreich gem.?
ja
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| Weitere Kenntnisse |
Gemeinschaftverpflegung |
Flexibel einsetzbar, Teamfähig, Pünktlich, Leitungtätigkeit
Bitte kontaktieren Sie Frau Uta Kunath unter
kunath-uta@office-personal.com
Tel. 03525 / 5188780
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90/0711-41468 / männlich / Leipzi und Umkreis von 50km
| Stelle |
Bewirtung |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Koch/Köchin |
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| Bewerberprofil |
90/0711-41468 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
12.04.1961 |
| Geburtsort |
Leipzig |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
geschieden |
Ausbildung
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1968 - 1978
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Polytechnische Oberschule, Leipzig
mit Abschluss |
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1978 - 1980
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Koch, HO Leipzig-Land, Leipzig
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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2009 - 2011
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DEKRA, Torgau, Fahrradmonteur
Demontage und Montage von Fahrrädern aller Art |
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2008 - 2009
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Gastronomie, Österreich, Koch
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1995 - 2008
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Berufsgenossenschaftl. Unfallklinik Murnau, Murnau am Staffelsee, Hauwirtschafter / Hausmeister
Instanhaltung und Bedienung von Waschmaschinen, Trockner- und Mangelanlagen, Aufbereitung der Krankenhauswäsche, Instandhaltung und Bedienung von Bettenwaschanlagen |
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1993 - 1994
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Hotel Trimini, Kochel am See, Koch / Küchenleiter
Planung der Speisekarte, Kalkulation und Anleitung des Küchenpersonals |
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1992 - 1992
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Hotel "Wolf", Oberammergau, Koche
Hotelküche und Großveranstaltungen |
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1991 - 1992
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Poliklinik West, Leipzig, Kraftfahrer
Ärzte zu Hausbesuchen fahren, Bereitschaftsdienst auf Krankenwagen |
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1985 - 1990
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VEB Farben und Lacke, Leipzig, Koch / Küchenleiter
Großküche/Werkskantine - Erstellen des Speiseplanes, Kalkulation und Einkauf, Anleitung des Küchenpersonals |
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1983 - 1984
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Klubhaus Dessau, Dessau, Koch
Schülerspeisung, Restaurantküche, kaltes Buffet für Großveranstaltungen |
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1980 - 1983
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Wehrdienst NVA, Desseau, Unteroffizier
Feldküche |
Bitte kontaktieren Sie Frau Heike Bertullies unter
bertullies-heike@office-personal.com
Tel. 0341 / 231033 42
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