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Kandidaten aktuell frei
Handwerk, Bau, Industrie - Lebensmittel - Fachkraft für Süßwarentechnik - Dauerbackwaren(m/w)
90/0409-16030 / männlich / bundesweit
| Stelle |
Lebensmittel |
| Standortwunsch |
bundesweit |
| Verfügbarkeit |
sofort /
Vollzeit
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| Zielposition |
Bäcker / -in |
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| Bewerberprofil |
90/0409-16030 |
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| Persönliche Daten |
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| Geburtsdatum |
18.06.1970 |
| Geburtsort |
Bochum |
| Nationalität |
Deutschland |
| Familienstand |
Partnerschaft |
Ausbildung
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2000 - 2001
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Lebensmitteltechnologie, Fernstudium
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1995 - 1998
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Abendgymnasium, Siegburg
mit Abschluss |
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1995 - 1998
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Handwerkskammer zu Köln, Köln-Deutz
Abschluss: Master |
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1986 - 1987
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Hauswirtschaftschule, Hennef
mit Abschluss |
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1980 - 1986
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Hauptschule, Hangelar
Abschluss: Mittlere Reife |
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1976 - 1990
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Grundschule, Bochum
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1989 - 1992
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Bäcker, Bäckerei-Hans-Willi, Schwarz, Siegburg
mit Abschluss |
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1987 - 1989
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Koch, Sommerrodelbahn, Siegburg-Kaldauen
mit Abschluss |
Berufserfahrung
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2001 - 2009
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Diedenhofen/Dolorgiet, Sankt Augustin, Sankt Augustin, Produktionsleiter
Überwachung des Produktionsablaufes zur Erzielung hochwertigster Süßwaren
• Optimierung des Produktionsablauf
• Disposition der Materialien
• Materialwirtschaft
• Rückmeldung von Produktionsaufträgen im ERP-System
• Durchführung von Mitarbeiterschulung auf den Gebieten,Hygiene,HACCPund Arbeitssicherheit.
• Unterstützung des Bereichsleiters bei betrieblichen Projekten
• Mitarbeit bei Entwicklung von neuen Produkten
• Durchführung von Inprozesskontrollen
• Mitarbeit bei der Einführung eines HACCP- Systems
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1999 - 2001
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Bäcker, Limbach, Troisdorf, Bäckermeister
Ofenarbeit
Teigmacher
Rezepturen,erstellen und ausarbeiten.
Ausbildung von Fachkräften
stellv. Backstubenleiter |
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1999 - 1999
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, Plus Warenhandelsgesellschaft mbH & Co. oHG, Köln, Köln, Fillialleiter zur Ausb.
Kaufmänische Kompetenzen Erweitert |
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1995 - 1999
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Bäckerei Schenk, Siegburg, Bäcker
Backstubenleiter |
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1994 - 1995
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Kanapee Gastättenbetriebsgesellschaft mbH, Siegburg, Siegburg, stellv. Betriebsleiter
Betriebsablaufüberwachung
Verantwortung für die Bäckerei und Küche
Personalorganisation
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1993 - 1994
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Bäckerei Krischka, Troisdorf, Bäcker
Teigmacher Ofenarbeit
alle typischen Tätigkeiten |
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1992 - 1993
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Bundeswehr, Niederlande/Siegburg, Wachsoldat
Bundesministerium der Verteidigung
5./Wachbatallion |
Weiterbildung / Seminare
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2005 - 2005
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Berufsgenossenschaft der Chemischen Industrie, Heidelberg, Aufbauseminar für Arbeitssicherheit |
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2004 - 2004
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Zentrale-Deutsche-Süßwarenfachschule, Solingen, Herstellung von Gummi und Geleeartikeln |
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2002 - 2002
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Zentrale-Deutsche-Süßwarenfachschule, Solingen, HACCP in Theorie und Praxis |
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2002 - 2002
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Berufsgenossenschaft der Chemischen Industrie, Heidelberg, Arbeitsicherheitseminar für Meister |
Auslandsaufenthalte
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1992 - 1993
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Bundeswehr/Luftwaffe, Niederlande/Budel, Soldat der Luftwaffensicherungstruppe |
Kenntnisse und Fähigkeiten
| Weitere Kenntnisse |
Bäckermeister
Lebensmitteltechnik |
Bitte kontaktieren Sie Herr Gerd Schreckenbach unter
schreckenbach-gerd@office-personal.com
Tel. 0341 / 23103345
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