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Jobs Aktuell
Handwerk, Bau, Industrie - Lebensmittel
Wir suchen Sie für den Bereich
Handwerk, Bau, Industrie / Lebensmittel
als Bäcker/in
Raum/Region
Großraum Leipzig
Verfügbar
ab sofort
Auftragsdauer
langfristig
Ihr Profil / Ihre Aufgaben:
- Herstellung 20 verschiedenen Brot- und Brötchensorten sowie 50 Sorten Schnittkuchen
- Auswahl der Backzutaten und Zusammenführung nach Rezeptur
- Ansetzen von Vorteig und Sauerteig
- Teige kneten, aufarbeiten und formen (rollen, schneiden, wickeln)
- Gärungsvorgänge überwachen
- backfertig vorbereitete Teige tiefgefrieren oder entfrosten
- Beschicken von Backöfen
- Herstellung spezieller Massen (herstellen, schlagen, rühren, abrösten)
- Arbeitsabläufe vor- und nachbereiten
Vorausgesetzte Kenntnisse
- abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in
- fundierte Berufserfahrung (mind. 3 Jahre)
- körperliche Eignung
- nachweisbarer Gesundheitspass
- Teamfähigkeit
Bitte kontaktieren Sie Herr Gerd Schreckenbach unter
schreckenbach-gerd@office-personal.com
Tel. 0341 / 23103345
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